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Cahernane House Hotel Blog

Neuigkeiten, Insider-Geheimnisse und verborgene Schätze
Hirsch-Tartar
Lebensmittel
Daire Dillon

Cahernane Degustationsmenü

Amuse Bouche ***** Hirsch-Tartar Geräucherte Kastanie, Brombeere, Goldene Bete ***** Geräucherte Gubbeen-Ravioli Wildpilz-Consommé, Huhn aus dem Wald ***** Pochierter Steinbutt Jerusalem

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Hirsch-Tartar
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Rezept für Vension Tartare

Zutaten 100 g Rehrücken 1 Esslöffel gewürfelter, eingelegter Knollensellerie 1 Esslöffel gewürfelte, eingelegte Rote Bete 150 ml Brombeerpüree 1 Teelöffel Sherry-Essig 5 g Sosa Elastic 4 g Xanthan Gummi

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Cahernane Auffahrt Herbstblätter
Saisonale
Sarah Corcoran

Herbstferien in Killarney

Nichts ist so typisch für den Herbst wie ein Spaziergang im Park, bei dem man die Farbveränderung der Bäume und das Knirschen der Blätter unter den Füßen bewundern kann. Bevor wir uns auf den

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Cahernane House Hotel -Jagdwagen
Lokales
Sarah Corcoran

Sommer in Killarney

Wenn Sie diesen Sommer eine Reise nach Killarney planen, werden Sie sich freuen. Mit Geschichte, Kultur, Einkaufsmöglichkeiten und einer wunderschönen Landschaft an jeder Ecke, werden Sie

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Himbeersoufflé mit Himbeeren
Lebensmittel
Cahernane House Hotel

Himbeer-Soufflé-Rezept

Himbeermischung Zutaten 250 g Himbeerpüree von Cap Fruit 250 ml Vollmilch 5 Eigelb 100 g Streuzucker 25 g Mehl 75 ml Himbeere Eau de Vie Himbeere

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Futtersuchschüssel im Wald
Besonderheiten
Sarah Corcoran

Futtersuche in Killarney

Wenn Sie eine Reise nach Killarney planen, wird einer der Höhepunkte Ihres Besuchs das fantastische Essen sein, das in Restaurants, Cafés, Hotels und

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Sep 2019
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Sep 2019
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