Frühstücksmenü in Cahernane

Säfte

Orange, Grapefruit, Apfel und Preiselbeere
Früchte

Birnen, Kardamom & Zitruspflaumen, Earl Grey Tee Ananas & Vanillesirup Aprikosen Zimt & Orange Salat aus Cantaloupe und Wassermelone
Auswahl an Saaten, Nüssen und Beeren

Rosinen, gemischte Saaten, Bananenchips
(8)
Eine Auswahl an Charcuterie

Rinderpastrami, Salami mit grünem Paprika und hausgebackener Schinken
(6,9,10,12)
Joghurts

Irischer Naturjoghurt, Auswahl an saisonalen Kompotten Müslitöpfe
(2)
Bauernkäse

Durrus, Brie und Carrigaline-Käse
(6)
Getreide

Wildfrucht-Granola, Rice Krispies, Weetabix Cornflakes, Kleie-Flocken, Special K. und glutenfreie Cerealien
(1,8)
Brote und Gebäck

Auswahl an frischem Gebäck und hausgemachtem Schwarzbrot Weißes und braunes Toastbrot Glutenfreies Toastbrot auf Anfrage. Alle unsere warmen Speisen werden auf Bestellung zubereitet, bitte planen Sie dafür etwas Zeit ein.
(1,3,6,8)

Irischer Haferflockenbrei (v)

Apfel-Zimt-Relish, Beerenkompott, Sahne oder warmer Honig
(1,6)
Traditionelles komplettes irisches Frühstück

Irischer Speck, Wurst, Blutwurst, gebratene Tomate, Pilze, Geräucherte Kartoffel & Spiegelei
(1,3,6,10)
Herrenhaus-Omelett

Schalotte, Käse, Schinken und Tomate
(3,6)
Bagel mit Lachs und Ei

Warmer Kenmare-Räucherlachs, Rührei, Frischkäse
(1,3,4,6)
Buttermilch-Pfannkuchen (v)

Beerenkompott, Ahornsirup, Sahne
(1,3,6)
Geräucherter Bückling

Zitronen-Petersilien-Butter Eine Ergänzung gilt für die folgenden Punkte:
(4,6)
Eier ?Cahernane? ?6.50

Pochierte Eier, Wildpilze, knuspriger Pancetta, gerösteter Sauerteig, Chorizo und Schnittlauchbutter
(1,3,6)