Frühstücksmenü
Frühstück belebt den Geist
Cahernane House Hotel Ikone

Frühstücksmenü in Cahernane

Kontinentales Frühstück

  • Säfte

    Orange, Grapefruit, Apfel und Preiselbeere

  • Früchte

    Birnen, Kardamom & Zitruspflaumen, Earl Grey Tee Ananas & Vanillesirup Aprikosen Zimt & Orange Salat aus Cantaloupe und Wassermelone

  • Auswahl an Saaten, Nüssen und Beeren

    Rosinen, gemischte Saaten, Bananenchips
    (8)

  • Eine Auswahl an Charcuterie

    Rinderpastrami, Salami mit grünem Paprika und hausgebackener Schinken
    (6,9,10,12)

  • Joghurts

    Irischer Naturjoghurt, Auswahl an saisonalen Kompotten Müslitöpfe
    (2)

  • Bauernkäse

    Durrus, Brie und Carrigaline-Käse
    (6)

  • Getreide

    Wildfrucht-Granola, Rice Krispies, Weetabix Cornflakes, Kleie-Flocken, Special K. und glutenfreie Cerealien
    (1,8)

  • Brote und Gebäck

    Auswahl an frischem Gebäck und hausgemachtem Schwarzbrot Weißes und braunes Toastbrot Glutenfreies Toastbrot auf Anfrage. Alle unsere warmen Speisen werden auf Bestellung zubereitet, bitte planen Sie dafür etwas Zeit ein.
    (1,3,6,8)

Warmes Frühstück

  • Irischer Haferflockenbrei (v)

    Apfel-Zimt-Relish, Beerenkompott, Sahne oder warmer Honig
    (1,6)

  • Traditionelles komplettes irisches Frühstück

    Irischer Speck, Wurst, Blutwurst, gebratene Tomate, Pilze, Geräucherte Kartoffel & Spiegelei
    (1,3,6,10)

  • Herrenhaus-Omelett

    Schalotte, Käse, Schinken und Tomate
    (3,6)

  • Bagel mit Lachs und Ei

    Warmer Kenmare-Räucherlachs, Rührei, Frischkäse
    (1,3,4,6)

  • Buttermilch-Pfannkuchen (v)

    Beerenkompott, Ahornsirup, Sahne
    (1,3,6)

  • Geräucherter Bückling

    Zitronen-Petersilien-Butter Eine Ergänzung gilt für die folgenden Punkte:
    (4,6)

  • Eier ?Cahernane? ?6.50

    Pochierte Eier, Wildpilze, knuspriger Pancetta, gerösteter Sauerteig, Chorizo und Schnittlauchbutter
    (1,3,6)

Allergenführer:

Getreide -1, Krustentiere ? 2, Eier ? 3, Fisch ? 4, Sojabohnen ? 5,

Molkereiprodukte ? 6, Erdnüsse ? 7, Nüsse ? 8, Sellerie ? 9, Senf ? 10,

Sesam ? 11, Sulfite - 12 Lupine ? 13, Mollusken - 14

Unsere Zulieferer

Wir sind stolz darauf, dass wir mit lokalen Lieferanten zusammenarbeiten.

Herstellung von irischem Rindfleisch, Huhn, Fisch und Gemüse nach

produzieren frische, saisonale Gerichte.

Wir sind stolz darauf, mit den folgenden lokalen Lieferanten zusammenzuarbeiten:

Landmetzger

Kanturk Co-Op Butter

Spillane?s Meeresfrüchte

Star Meeresfrüchte

Annascaul-Pudding

Tim Jones Metzger

Follain Konfitüren und Chutneys

La Rousse Lebensmittel

Pallas Lebensmittel

Fenit Obst & Gemüse