Menü zum Abendessen
Lokale und saisonale Produkte
Cahernane House Hotel Ikone

Table d?hôte Abendessen Menü

Serviert von 18.00 bis 21.30 Uhr

*Dienstags und sonntags geschlossen*
Um Enttäuschungen zu vermeiden, empfehlen wir unseren Gästen, ihren Tisch im Voraus zu reservieren, da die Nachfrage sehr groß ist. 

5-Gänge-Menü zum Abendessen ?65:

Vorspeisen

Stromnetz

Alle Hauptgerichte werden mit Fenit-Kartoffeln serviert.

  • Dry Aged Killorglin Rindfleisch ?37.00

    Kurze Rippe, gefüllte Zucchiniblüte, Babyzucchini
    (1,3,6,10,12)

  • Jungtaube ?30.00

    Kilcummin Rote Bete, Endivie, Johannisbeerjus
    (1,3,6,9,12)

  • Wilder Steinbutt ?36.00

    Muscheln, Mandel-Pfefferkruste, Lauch- und Seetang-Terrine, Bonito-Vinaigrette
    (4,6,9,12,14)

  • Seeteufel mit Kombu bestäubt ?34.00

    Artischocken-Barigoule, Heu gebackener Kohlrabi, Zitronengras-Sauce
    (4,6,12,14)

  • Agnolotti aus Süßkartoffeln und Dingle-Ziegenkäse ?28.00

    Haselnüsse, gebrannte Zitrone und Salbei
    (1,3,6,8,9)

Nachspeise

  • Pochierter Kilcummin-Rhabarber ?15.00

    Gepresster Kefir, Rhabarbermarmelade, knuspriger Kataifi
    (1,3,6,8)

  • Törtchen von Farranfore-Erdbeeren ?15.00

    Vanille-Mousseline, Zitronenverbene-Garteneis
    (1,3,6,12)

  • Zartbitterschokolade & Praline ?15.00

    Pistazieneis, Yuzu-Quark
    (1,3,6,8)

  • Warmer Honigkuchen ?15.00

    Veilchencreme, Roseneis
    (1,3,6,8,12)
    (Bitte 10 Minuten einplanen)

  • Auswahl an einheimischen Käsesorten ?18.00

    Serviert am Tisch
    (1,3,6,8,11)

Mit Dank

Es ist uns wichtig, unsere lokalen Lieferanten zu unterstützen und zu würdigen, ohne die wir nichts zu kochen hätten! Die Lieferanten, die wir für unser Restaurant ausgewählt haben, produzieren Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Kräuter und Gemüse von Weltklasse.

Allergenführer:

Getreide -1, Krustentiere ? 2, Eier ? 3, Fisch ? 4, Sojabohnen ? 5,

Molkereiprodukte ? 6, Erdnüsse ? 7, Nüsse ? 8, Sellerie ? 9, Senf ? 10,

Sesam ? 11, Sulfite-12 Lupine ? 13, Mollusken ? 14

Essen und Trinken in Cahernane

Gefällt Ihnen, was Sie bisher gesehen haben?

Gehen Sie zurück zu unserer Seite "Essen", um alle unsere Möglichkeiten zu entdecken.